Żubr w Mucznem

Co kryje wątroba żubra? O czym mówią pierwiastki w ciele bieszczadzkich olbrzymów?

7 sierpnia, 2025 Bieszczadzkie opowieści

Żubr europejski (Bison bonasus) to największy ssak lądowy Europy, a zarazem gatunek zagrożony wyginięciem. Od momentu jego reintrodukcji w XX wieku prowadzi się liczne badania mające na celu ocenę stanu zdrowia tych majestatycznych zwierząt.

Jednym z kluczowych aspektów zdrowotnych jest tzw. status mineralny, czyli zawartość różnych pierwiastków chemicznych w organizmach żubrów. Najnowsze badania, prowadzone przez zespół naukowców z kilku polskich instytucji, rzucają nowe światło na to, jak środowisko – w tym gleba, roślinność i działalność człowieka – wpływa na zdrowie żubrów w różnych regionach Polski, w tym również w Bieszczadach.


Badanie: co i jak analizowano?

W badaniu porównano próbki wątroby 58 wolno żyjących żubrów z czterech populacji: białowieskiej, boreckiej, knyszyńskiej oraz bieszczadzkiej.

Wątroby to narządy szczególnie przydatne w takich analizach, ponieważ pełnią funkcję magazynu pierwiastków oraz biorą udział w procesach detoksykacji. Badacze oznaczyli zawartość aż 27 pierwiastków, m.in. kadmu, selenu, miedzi, molibdenu czy cynku.

Analizy przeprowadzono z użyciem zaawansowanej techniki spektrometrii emisyjnej (ICP-OES).


Bieszczadzkie żubry: wyjątkowe pod względem składu chemicznego

Zdecydowanie najbardziej wyróżniającą się grupą były żubry z Bieszczadów.

W ich wątrobach stwierdzono znacznie wyższe stężenia:

  • kadmu (Cd)

  • selenu (Se)

  • wapnia (Ca)

  • baru (Ba)

…a niższe stężenia:

  • molibdenu (Mo)

  • wanadu (V)

w porównaniu do żubrów z innych regionów.

Skąd takie różnice? Odpowiedź tkwi m.in. w środowisku. Bieszczady to teren górski o specyficznej budowie geologicznej i kwaśnych glebach. To właśnie kwasowość gleby ogranicza przyswajanie molibdenu przez rośliny, co pośrednio wpływa na jego niedobór u żubrów.

Z kolei wysoki poziom kadmu i selenu może mieć związek z dietą – żubry bieszczadzkie często żywią się jeżyną fałdowaną (Rubus hirtus), rośliną zdolną do akumulacji metali ciężkich.


Kadm – powód do niepokoju?

Szczególne zaniepokojenie badaczy wzbudziło stężenie kadmu.

45% próbek z Bieszczadów przekraczało dopuszczalne normy ustalone dla wątroby zwierząt hodowlanych. Choć źródłem kadmu są głównie gleby i rośliny, jego nadmiar może prowadzić do zaburzeń metabolicznych i zwiększonego ryzyka chorób.

W badaniu zauważono również istotną zależność między poziomem kadmu a poziomem miedzi (Cu). Kadm i molibden mogą zakłócać przyswajanie miedzi – pierwiastka niezbędnego m.in. dla odporności i metabolizmu.

Co ciekawe, aż 98% badanych żubrów miało niedobory miedzi, niezależnie od miejsca występowania.


Wpływ działalności człowieka

W przypadku żubrów z Puszczy Knyszyńskiej zauważono wyraźnie wyższy poziom glinu (Al)krzemu (Si), co może mieć związek z… jedzeniem roślin razem z glebą na polach uprawnych.

W okresie zimowym żubry często żerują na oziminach, takich jak rzepak, gdzie mogą przypadkowo spożywać ziemię. Takie zachowania opisano też u innych dużych roślinożerców, jak bizony amerykańskie czy antylopy.

To pokazuje, że działalność rolnicza, nawożenie czy pH gleby mają istotny wpływ na dostępność pierwiastków w ekosystemie i ich obecność w organizmach zwierząt.

W regionach intensywnie użytkowanych rolniczo obserwuje się wyraźne przesunięcia w składzie mineralnym tkanek.


Wnioski: lokalne podejście do ochrony żubra

Badacze jednoznacznie stwierdzają, że status mineralny żubrów różni się istotnie w zależności od lokalizacji.

Ponad połowa badanych pierwiastków wykazywała zróżnicowanie między populacjami. To oznacza, że nie można oceniać stanu zdrowia całej populacji żubrów w Polsce na podstawie jednej grupy.

Ochrona tego gatunku musi być dostosowana do lokalnych warunków środowiskowych, uwzględniając zarówno czynniki geologiczne, jak i wpływ człowieka.

Autorzy podkreślają też konieczność dalszych badań nad:

  • kadmem

  • selenem

  • miedzią

Ich obecność może stanowić zarówno wskaźnik zagrożeń, jak i punkt wyjścia do działań ochronnych.


Autor: Paweł Stach

Źródło:
Klich, D., Kitowski, I., Łopucki, R., Wiącek, D., & Olech, W. (2021).
Essential differences in the mineral status of free-ranging European bison Bison bonasus populations in Poland: The effect of the anthroposphere and lithosphere.
Science of The Total Environment, 757, 143926.
👉 Zobacz publikację